• denHoedt.nl
• Recepten

Welkom op de eerste opzet van de recepten-pagina op denHoedt.nl (april 2017). Hier de eerste drie recepten. Ieder recept wordt begeleid met een korte video over de bereiding.

 

De Schoffel

 

Verder ben ik nog volop aan het bedenken wat hier nog allemaal besproken moet worden en wat voor recepten ik nog eens zal gaan maken...

 

Index van de recepten:

 

Spaghetti-saus met hete balletjes

 

Visschotel met spekjes en tomaat en rijst

 

Zuurkoolschotel uit de oven

 

 

 

 

 

Bastiaansen Kaashandel

 

Fruithandel Hesselberth

Hooimadam

Zelf gebruik ik graag de Hooimadam: een wollen muts die werkt als een hooikist. Deden we ook al op de camping: rijst vijf minuten koken, in een krant pakken en dan een uurtje in de slaapzak gewikkeld!

Voordat ik de Hooimadam kocht, pakte ik de pan met rijst in een aantal kranten en dan in een plastic tas; werkte uitstekend!

 

Illustratie uit een kookboek (1944)

 

Hoeveelheden

Even over hoeveelheden zoals ik die hanteer:

- Spaghetti wit: 100 gram p.p.

- Spaghetti volkoren: 85 gram p.p.

- Rijst: 75 gram p.p.